EMBUTIDOS ALEMANES

Pfälzer

15,50€/Kg.

Paprika Lyoner

14,95€/Kg.

Teewurst gruesa

2,95€/Kg.

Teewurst fina

2,45€/Kg.

Schwarzwälder Schinken

Jamón Selva Negra

21,95€/Kg.

Bierwurst

Salchicha escaldada alemana, cocida y ahumada

17,45€/Kg.

Codillo para horno

6,45€/Kg.

Codillo cocido

8,45€/Kg.

Chuletas Kassler

10,95€/Kg.

Cervelatwurst

Salchicha compuesta de carne de vaca, carne de cerdo, bacon, especias y sal

19,85€/Kg.

Bacon ahumado

Tocino ahumado. Panceta de cerdo cruda ahumada. Se consume salado

16,50€/Kg.

Bierschinken

Embutido de jamón a la cerveza, hecho con carne magra de cerdo con trozos de jamón

15,85€/Kg.

Fleischkäse · Pastel de carne

Embutido de carne magra de cerdo, exquisito en lonchas gruesas a la plancha servido con huevos fritos, también en lonchas finas como embutido para bocadillo, desayuno o aperitivo

12,75€/Kg.

Fleischwurst · Salchicha de carne

Salchicha gruesa de carne magra, como embutido es excepcional, sin grasa, también se pude calentar en agua 5 minutos y servir caliente

15,60€/Kg.

Frikadellen · Hamburguesa asada

Hamburguesa asada de carne magra de cerdo, sin grasa, sólo calentar

2,10€/pieza

Hausmacher Leberwurst casero

Leberwurst casero. Paté de hígado y carne de cerdo ahumado, especiado al estilo casero

18,75€/Kg.

Jagdwurst

Embutido estilo cazador, hecho de carne magra de cerdo, especiado, estupendo para desayuno, merienda o aperitivo

14,95€/Kg.

Kalbsschinkenwurst de ternera

Embutido de ternera, sin grasa, especial para dietas, desayuno, merienda o aperitivo

15,25€/Kg.

Prager Schinken · Jamón de Praga

Centro de jamón ahumado al estilo de Praga. Es el más suave de los jamones ahumados para hervir

25,50€/Kg.

Zungenwurst · Morcilla de lengua

Morcilla de sangre con lengua de cerdo, para platos de embutido, bocadillo, etc.

15,95€/Kg.

Schinkensülze · Jamón con verduras

Aspic de jamón con verduras. Embutido de jamón y verduras con gelatina, para platos de embutido. También se puede cortar en lonchas gruesas y aliñar con aceite y vinagre

11,65€/Kg.

Schinkenwurst · Embutido de jamón

Embutido de jamón, suave y ligeramente ahumado, sin grasas ni féculas

14,95€/Kg.

Delikatess Leberwurst · Paté de hígado

Paté de hígado de cerdo molido fino de sabor ligeramente ahumado, suave

18,75€/Kg.

Pastrami Chicago

Pastrami. Carne de vacuno prensada y especiada al estilo de Chicago

29,90€/Kg.

Bluttwurst · Morcilla cocida

Morcilla alemana cocida, para plato de embutido, aperitivo, etc.

13,25€/Kg.

Landjäger · Salchicha ahumada

Salchicha ahumada curada, para aperitivo o tentempié. Es una salchicha típica de la gastronomía de Austria, que ha sido curada al aire y tiene un sabor ahumado, que ha sido elaborada de carnes picadas de diferentes carnes de vacuno que se presentan en pareja

1,95€/Par

Puten Filet · Pechuga de pavo

Pechuga de pavo ligeramente ahumada, asada en su propio jugo

21,85€/Kg.

Salami Stuten · Salami ahumado

Salami alemán ahumado, tierno, especial para platos de embutido

28,60€/Kg.

Ungarische Salami · Salami húngaro

Salami húngaro, muy ahumado, con un sabor muy especial

39,95€/Kg.

Gemüsesülze · Gelatina de verduras

Aspic vegetal. Gelatina de verduras, para cortar como fiambre o en lonchas gruesas con aceite y vinagre

11,65€/Kg.

Pfeffer Salami · Salami con pimienta

Salami ahumado alemán con pimienta

28,50€/Kg.